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27
Mai
Fête des mères 2018
27/05/2018 - 27/05/2018

Foie gras au Pineau des charentes  

chutney de mangue au piment d’Espelette

ou

Salade de Petit Jean

 (magret de canard, cuisses de caille confite, copeaux de foie gras,framboises)

ou

Tartare de saumon au sirop d’érable

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 Filets de Bar rôti aux tomates séchées

risotto à la fève de tonka, petits légumes

ou

Côte de veau

Sauce normande aux pommes

Pommes grenailles, petits légumes

ou

Souris d’agneau au thym

Purée de pomme de terre parfumer à la truffe, petits légumes

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Baba au rhum maison

ou

Sphère croquante aux deux chocolats   

ou

Nougat glacé