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25
Déc.
Menu de NOEL
25/12/2018 - 25/12/2018

Amuse bouche

Velouté de potiron aux marrons, mousse de saumon aux 3 poivres

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Foie gras au Pineau des Charentes  

brioche maison, chutney poire au piment d’Espelette

Ou

Scampis marinées aux herbes de Provence 

Salade de jeunes pousses à la mangue

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Noix de Saint-Jacques sauce citron vert

Riz pilaf, petits légumes

Ou

Carré de Veau aux Morilles

Purée de panais, petits légumes

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Brie à la Truffe

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Croquant chocolat mandarine