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21
Avr.
Repas de pâques
21/04/2019 - 21/04/2019

 Foie gras au Pineau des charentes  

chutney de mangue au piment d’Espelette

ou

Salade de Petit Jean

 (magret de canard, cuisses de caille confite, copeaux de foie gras, framboises)

ou

Tartare de saumon au sirop d’érable

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 Filets de Bar rôti aux tomates séchées

risotto à la fève de tonka, petits légumes

ou

Côte de veau au cidre

Purée de panais, petits légumes

ou

Souris d’agneau au miel et gingembre

Purée de panais, petits légumes

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Baba au rhum maison

ou

Sphère croquante aux deux chocolats   

ou

Nougat glacé